Suki Flower Farm

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皆様こんにちは。Suki Flower Farm の園主、鈴木義啓です。

私は東京生まれの東京育ちで、普通のサラリーマン家庭で育ちました。たまたま叔父が花屋を営んでいたこともあり、子供の頃から花や植物が大好きでした。

東京の大学を卒業後、サラリーマンとして働きましたが、積年の夢であった「花の農園」を開設したいと一念発起し、2002年に長野県佐久市へ移住し、2004年に念願だった花の農園 Suki Flower Farm を開設しました。いわゆる新規就農者です。

身をもって痛感した「農薬」の怖さ

私は農業経験者ではなかったので、最初は花の農家のもとで技術研修を受けたのですが、美しい花を育てるためには、たくさんの農薬を使用することを知りました。しかし研修時代の後半に、土壌の殺菌(土壌消毒)の際に使用する農薬で薬害を被り、それ以降は強い薬品を身体が受け付けなくなりました。

農薬を使用することなく、美しい花を育てるにはどうすれば良いのか?

美しい野菜を育てていた有機農業の生産者のもとで土づくりを学び、土壌診断のスペシャリストに毎月検体を送り調査分析し、健全育成された花の栽培技術を追求してきました。

当園の花は無化学農薬、無化学肥料で育てられた有機栽培花(オーガニックフラワー)で、日本ではその先駆けの農園として花業界では広く知られています。オーガニックフラワーは未だに希少ですが、ファンは確実に増えています。

「五感で楽しむ花」を目指して

当園の理念の一つに、「五感で楽しむ花を皆様に」というものがあります。

花は美しいものですが、見て楽しみ、香りを楽しむのみならず、味わって楽しむことも目指しています。そして、花の新しい価値を伝え、一人でも多くの花のファンを増やしたいと願っています。

2015年、花の食品加工ブランド Flower Kiss を立ち上げました。
季節の美しくおいしい花を年間を通して皆様にご提供していくことが今後の目標です。

 

当園の花、および Flower Kiss ブランド商品のご購入は、販売店リストに載るお近くのお花屋さんへお問い合わせください。

© 2015 Organic Flower Japan

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